食膳はなちゃん日記

こんばんは｢食膳はな｣です(^O^)

今日は寒かったですねぇ…

明日朝は雪が降るとか…(*_*)
寒いのは苦手です…


～＊～＊～＊～


駐車場から見たお店なのですが…



立派な玄関(入口)が出来てきました…

きっと、お客様は｢はなの入口｣だと、思われてますよねぇ…


残念ながら、こちらはお店の入口にはならないのです…m(_ _)m

またそのうちに詳しい説明を…


お客様は、従来通り右手の庭の方へ入って頂いて縁側からお入り下さいませね。



もうしばらく、工事でうるさいかもしれません…
ご迷惑をおかけ致しますm(_ _)m


明日も営業致します♪

＊＊＊ご来店お待ちしております＊＊＊



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☆今回の献立・営業日はこちら  

今回のデザートは、


｢スフレチーズケーキ｣と、｢苺ミルクゼリー｣です♪

しっとりふぁんふぁんの｢スフレチーズケーキ｣は、チーズ臭さがないので、
チーズケーキ苦手の方も食べられるのでは…(^O^)

ぜひ、お店でお確かめくださいませ。


～＊～＊～＊～


昨日･今日と、休み明けのリハビリな感じで…
ハハハ…
のんびりと…

来週から、本気でがんばりますよ～(￣∀￣)
いやいや…
いつも本気ですけどね…




ご来店の際は営業日確認をかねての予約電話をお願いいたします。

電話　0995-47-6388

***ご来店お待ちしております***




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☆今回の献立・営業日はこちら
  

今回の献立は、



鶏肉とｴﾋﾞのｱﾗﾚ揚げ
ミートボール
ポテト明太
シチュー
金平ごぼう
お浸し
サラダ
黒豆煮
漬物
みそ汁
コーヒー
スフレチーズケーキ
苺ミルクゼリー


以上、 1200円 となっております。

１日限定20食です。


１月の営業日はこちらです。



〇印が営業日です。
〇印の色で献立が変わります。

予約も承ります。
営業日確認をかねての予約電話お待ちししております。

TEL 0995-47-6388

申し訳ありませんが、車でご来店の際は、乗り合わせをお願いいたしますm(_ _)m


*****　皆様のご来店をお待ちしております　*****


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こんばんは！
｢食膳はな｣です(^O^)

やっと明日18日(水)より営業です。
長い間お休みを頂いて申し訳ありませんでした。m(_ _)m


まだ、お店の壁はこんな感じなのですが…


お風呂場の方は何とか終わり…

ご予約も頂いているので、明日より営業がんばります。
(ご予約なかったら、今週まで休んじゃったかも…ﾍﾍﾍ…)




明日からの献立の、メインは
｢エビと鶏肉のアラレ揚げ｣
デザートは、
｢スフレチーズケーキ｣と｢ミルクゼリー｣です。

ご来店の際は、営業日確認をかねての予約電話をお待ちしておりますm(_ _)m

電話　0995-47-6388

お電話お待ちしております(^O^)



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誠に申し訳ありません。m(_ _)m

どうしても、工事の方がスムーズに終わらず…

17日(火)からの営業と思っておりましたが、18日(水)からの営業にさせていただきますm(_ _)m



先週より、ご来店頂いたり、お電話いただいたりしており、心苦しい限りです。


１月18日(水)よりどうぞよろしくお願い致します。m(_ _)m

  

｢はな｣の駐車場からお店の方を見ると…


あらら…

壁が…

…と、いう事で…

申し訳ありませんが、今週の営業はお休みをいただきます。m(_ _)m

(来週は出来ると思うのですが…)

ご来店の際は、営業日確認をかねての予約電話をお願い致しますm(_ _)m

電話　0995-47-6388



  

あけましておめでとうございます。

今年も｢食膳はな｣をどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


…早速で申し訳ないのですが…

営業開始日の変更です…m(_ _)m

誠に申し訳ありませんが、今年営業初日は、１月17日(火)からとさせていただきます。



ご来店の際は、営業日確認をかねての予約電話をお願い致しますm(_ _)m



～＊～＊～＊～


お正月おせち頑張ってみました…(^O^)









煮豆とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞってあいますよ～♪  つづきをよむ

つい、｢アンチエイジングの裏ワザ｣の文字につられて買ってしまいました…

｢ためしてｶﾞｯﾃﾝ｣



お肌も血管の老化も高血糖が影響大ですって！

野菜を先に食べると、食後血糖値の上昇が低く抑えられるそうです！
(大昔…学校で習ったﾊｽﾞなのに…)

同じ食事でも、食べる順番で食後血糖値が変わります～!

意識して食べるのと、ただ食べるのではずいぶん差がでるんですね…

最初に野菜のおかず→たんぱく質のおかず→最後にご飯を食べる。

そう言えば、懐石料理でも、洋食のコースでもご飯パンは最後ですねぇ…

う～ん!
勉強になるなぁ…♪

他にも、TVであった｢ためしてｶﾞｯﾃﾝ｣のまとめたものや、料理レシピなど…
私にはなかなかお役立ち情報満載でした。(氷えのきもありました～)

少しでも｢はな｣の料理に反映していけるよう、情報は頭に入れておかなくてはね…

熟読しなくっちゃ(^_^;)


～＊～＊～＊～


全然関係ない写真なのですが…

クリスマスケーキの飾り…



＊ｶﾜｲｨ～ｲ～♪＊  

今日は楽しいクリスマス♪



クリスマスのお客様をもてなす準備に大騒動の我が家です…(涙)

そんな時に大活躍の洗剤！
｢ｵﾚﾝｼﾞﾝｸﾞﾊﾟﾜｰ泡ｽﾌﾟﾚｰ｣


換気扇など油汚れに効果絶大！！！



ｺｰﾌﾟにて購入♪

年末のお掃除にチョーお勧めですよ！
(手袋はつけましょうね!)


それでは、よいクリスマスイブを～(*^o^*)

  

こんばんは(^O^)
｢食膳はな｣です。

本日で、今年の営業終了致しました。

賑やかに終われて良かったです(*^o^*)

が、バタバタして長くお待たせしてしまって…
お待たせしたお客様申し訳ありませんでしたm(_ _)m

来年こそは、ゆったりと優雅におもてなしできるように…
なりたいなぁ…

がんばります！






～＊～＊～＊～


昨日のはなまるマーケットでまた、｢氷えのき｣の特集してましたねぇ～！

流行ってるのかぁ…

よさそうって思ったのは、私だけじゃなかったみたいですねf^_^;

私は早速今日ハヤシライスに入れてみました♪

気長に続けてみま～す(^-^)



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こんばんは(^O^)
｢食膳はな｣です。

今年の営業も明日・明後日の２日となりました！

早いですねぇ～f^_^;
はなで、今年の締め括りランチはいかがでしょうか♪


予約電話お待ちしております。m(_ _)m

電話　0995-47-6388


～＊～＊～＊～

さて、｢氷えのき｣ってご存知ですか？

私は、以前NHKの｢ためしてガッテン｣できのこの特集がありそこで｢氷えのき｣を知りました！

はなまるマーケットや、ひるなんですでもあったとか…！



私、この番組みて｢氷えのき｣絶対体にいい！
って、ビビッときたんです！
友達にも教えなきゃって！

皆さんもいかがでしょうか？

早速作り方です。

■材料
エノキタケ…３００g
水…４００ml

■作り方
１．エノキタケと水をミキサーに入れて30秒ほど攪拌します。
２．それをフライパンやお鍋に入れて強火で1分～2分加熱
３．弱火にして30分ほど焦げないように加熱する
４．冷まして、製氷器に入れ冷凍保存する


私もやっと、先日作ってみました！
煮詰めるのに30分が少し面倒ですが、思ってたより手軽に出来ました！

1日氷３コ分を、お味噌汁など何にでも混ぜて食べるだけ！

これで体に良くて、ダイエットになるなら、私も続けてやってみようかな…(^-^)
冬休みの課題です。
(いい結果がでるといいなぁ… )

がんばってみま～す(^O^)

  つづきをよむ

今回のデザート｢クリスマスパフェ｣♪

写真が小さくてかわいさが伝わらないと…(>_<)

撮り直してみました！

可愛いさが伝わりますか…





さて、本題の年末年始の営業ですが…


12月は21日(水)まで、
明けて、１月は11日(水)からの営業となります。

長いお休みをいただきますが、よろしくお願いいたしますm(_ _)m



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｢えんどう豆かりんとう｣



かりんとうの｢クロボー｣の姉妹品。(ﾀﾌﾞﾝ…)

お豆の味が香ばしくって美味しい♪です(^O^)

油で揚げてないそうで、軽～い！
いくらでも食べちゃぃます…
(いいのか…?悪いのか…?)

コーヒー、お茶のお供にぴったりですよ～♪
機会があればぜひ！

Hちゃんありがとね！



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今回のデザートは…

｢クリスマスパフェ｣と、
｢フルーツケーキ｣です♪



苺の赤色・ヒイラギの緑色・クリームの白色の三色がそろうと、自然にクリスマスの雰囲気になっちやいますね～♪

ドライフルーツをたっぷり使った香り高いフルーツケーキと共に、クリスマス気分を感じて下さいませねぇ(^O^)



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明日12月9日(土)、友人の｢USAGIYAさん｣が、鹿児島市照国のMBC学園にある地球畑カフェ｢にじのたね｣さんで、11:00～3:30まで展示販売を行ないます。

いつもは、湧水町の山の上でしか作品を見れないのですが(笑)、
鹿児島市内で作品を見れるチャンスです♪

今の寒い季節には、ほっこり温かいフェルトの作品は、プレゼント等にぴったり(-^〇^-)
他にも、皮の物や、和物などいろいろあると思いますよ♪

お近くの方はぜひぜひ～(^O^)


☆USAGIYAさんブログはこちら


☆にじのたねブログはこちら
  

今回の献立は、

煮込みハンバーグ
アーモンド揚
シチュー
大根みそかけ
ブロッコリーソテー
人参マリネ
お浸し
サラダ
漬物
コーヒー
クリスマスパフェ
フルーツケーキ

以上、 1200円 となっております。

１日限定30食です。

12月１月の営業日カレンダーです。
〇印が営業日です。〇の色で献立が変わります。

予約も承ります。
営業日確認をかねての予約電話お待ちししております。

TEL(0995)47-6388

申し訳ありませんが、車でご来店の際は、乗り合わせをお願いいたしますm(_ _)m

*****　皆様のご来店をお待ちしております　*****

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こんばんは(^O^)
｢食膳はな｣です！

来週よりﾒﾆｭｰ変わります。

メインは｢煮込みハンバーグ｣
デザートは｢クリスマスパフェ｣です。

12月になりました…
メニューはクリスマスっぽくなりますよ！

お楽しみに～(-^〇^-)






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またまた、今頃なのですが…

ご飯｢新米｣になっております(^O^)

いつもは、赤米を混ぜているのですが、この時期はあえて何も混ぜずに、新米の美味しさを味わっていただきたいなぁ…と…思っております！

ご来店お待ちしておりますm(_ _)m




11月も明日まで…

早ぃなぁ～…f^_^;



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☆今回の献立・営業日はこちら

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こんばんは(^O^)
｢食膳はな｣です！

今回の献立も半分以上過ぎてしまって…
今頃なのですが…
デザートの紹介です♪

今回のデザートは、
｢アップルパイ｣と｢黒糖ミルクゼリー｣です♪



実は、アップルパイの中身のリンゴは、以前紅玉が出た際に作ってあったのですが…

メニューに取り入れるのが諸事情により(笑)遅くなってしまいました…m(_ _)m

サクサクのパイと、紅玉特有の甘酸っぱいリンゴの組み合わせが美味しいですよ～♪

酸っぱいアップルパイが食べたい方はぜひ｢はな｣へどうぞ(^-^)
来週までです♪

電話　0995-47-6388



～*～*～*～


今回の献立に、
｢ゴマ豆腐｣があったのですが…
食感や形態が｢バジル味噌かけ｣に似ているので…
｢人参サラダ｣に変更しました(^O^)

ビタミンAたっぷりでお肌にもいいですよ～o(^-^)o


ご来店お待ちしておりますm(_ _)m



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今回の献立は、

チキン南蛮
塩鯖
バジル味噌かけ
甘辛ゴボウ
人参サラダ
チリコンカン
大根煮物
柚子香和え
漬物
味噌汁
コーヒー
アップルパイ
ミルクゼリー

以上、 1200円 となっております。

１日限定30食です。


11月の営業日はこちらです。



〇印が営業日です。
〇印の色で献立が変わります。


予約も承ります。
営業日確認をかねての予約電話お待ちししております。

TEL(0995)47-6388

申し訳ありませんが、車でご来店の際は、乗り合わせをお願いいたしますm(_ _)m

*****　皆様のご来店をお待ちしております　*****